Soberanía alimentaria: impacto socioeconómico de la asociatividad de productores de arroz

  • Karen Fernanda Bonilla Loor
  • Mario Javier Bonilla Loor Universidad Técnica de Manabí
  • Willian Oswaldo Sornoza Zambrano Universidad Técnica de Manabí
  • Liceth Janina Solórzano Zambrano Universidad Técnica de Manabí
Palabras clave: Arroz, asociatividad, agricultores y socioeconómico

Resumen

El arroz es un producto básico y principal en la dieta alimenticia de los ecuatorianos, no obstante, existe una diferencia de precios entre el productor y el intermediario, que lo vende al consumidor final. La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar la situación económica y social de los productores de arroz que se encuentran asociados en la Parroquia de Charapotó mediante una encuesta estructurada con preguntas cerradas de opción múltiple. Finalmente se evidenció que la asociatividad por parte de los agricultores generó un efecto positivo en la productividad del arroz y contribuyo a establecer un precio justo por el cereal, generando una mejor calidad de vida de los arroceros y sus familias en aspectos de educación, salud, vivienda principalmente.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Citas

Corporación Financiera Nacional, (2018). Indicadores Financieros del sector arrocero, Ecuador. Ficha Sectorial–Arroz. Recuperado de: https://www.cfn.fin.ec/wp content/uploads/2018/04/Ficha-Sectorial-Arroz.pdf.

Grenier, C., Sánchez, A., Borrero, J., Cabrera, J. L., Sanchez, S., & Cuasquer, J. (2016). Evaluación de la interacción genotipo por ambiente para la acumulación de zinc en el grano pulido de arroz. INTA.

Sánchez, J., Pedro, J., & Valverde, B. R. (2008). El turismo rural como complemento al desarrollo territorial rural en zonas indígenas de México. Scripta Nova. Revista Electrónica de Geográfica y Ciencias Sociales.

Viteri, G. I. V., & Zambrano, C. E. (2016). Comercialización de arroz en Ecuador: Análisis de la evolución de precios en el eslabón productor-consumidor. Revista Ciencia y Tecnología, 9(2), 11-17.
Publicado
2019-03-29
Cómo citar
Bonilla Loor, K., Bonilla Loor, M., Sornoza Zambrano, W., & Solórzano Zambrano, L. (2019). Soberanía alimentaria: impacto socioeconómico de la asociatividad de productores de arroz. Pro Sciences, 3(20), 28-31. https://doi.org/10.29018/issn.2588-1000vol3iss20.2019pp80-31
Sección
ARTÍCULOS