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Zambrano Vélez, M. I.; Párraga Álava, R. C.; Muñoz Murillo, J. P.; Rivas Ibarra, M. E.; Villalva Moreira, R. K. Evaluación Sensorial Y físico - química De Una Conserva De Zanahoria (Daucus Carota L) En almíbar De Zumo De Maracuyá (Passiflora Edulis) Y Naranja (Citrus Sinensis). prosciences 2018, 2, 3-11.