ZAMBRANO VÉLEZ, M. I.; PÁRRAGA ÁLAVA, R. C.; MUÑOZ MURILLO, J. P.; RIVAS IBARRA, M. E.; VILLALVA MOREIRA, R. K. Evaluación sensorial y físico - química de una conserva de zanahoria (Daucus carota L) en almíbar de zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y naranja (Citrus sinensis). Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación, [S. l.], v. 2, n. 12, p. 3–11, 2018. DOI: 10.29018/issn.2588-1000vol2iss12.2018pp3-11. Disponível em: https://journalprosciences.com/index.php/ps/article/view/81. Acesso em: 24 abr. 2024.